2014.10.22 Wednesday

パーラー江古田の焼き菓子は、毎度バージョンアップしています。

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     昨日、出来立てほやほやで入荷をしてきた、パーラー江古田さんにお願いをしている、オリジナル塩ラスクと塩ビスコッティ。

     いずれの焼き菓子(菓子、というよりもおつまみや保存食に近い気もしますが……)も、オープン当初より考えていた基礎は同じなのですが、仕上げていただく度に少しずつの変更やバージョンアップを重ね、気がつけばさらに良い味で展開できるようになったと思っています。

     妙に贅沢な感じになってきているそれぞれですが、入荷してもFacebookでご案内してばかりだったので、改めて今の仕上がりのラスクとビスコッティをご覧いただければと思います。
     
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    2014.03.30 Sunday

    パーラー江古田のビスコッティとラスクについて

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       「お菓子まであるの??」と不思議に思われる方も多いようですけれど、CIRCLEではパン屋の「パーラー江古田」さんに、オリジナルのビスコッティとラスクを焼いてもらっています。

       パーラー江古田さんで買えるものとも異なる、CIRCLEのみでのお菓子です。いつでも気軽においしい、を考えました。
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