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2017.05.01 Monday

入荷していたコーヒー豆、今回も味わい豊かです!

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     ヤマトさんが値上げか!というニュースが随分と飛び交って、どうなっていくかちょっと心配なところもありますが。

     

     CIRCLEの方にはまだヤマトさんから特に話が来ていないので、なんとか今の価格形態は守りたいなぁと思っています。

     

     それにしても、今の担当さんはすごくしっかりしている方なので、「やっぱりヤマトはきちんとしてるね」と感じさせてくれて、今となっては他に変えようとはそう思いませんが。

     

     さて、本日は。

     

     入荷をすでにしておりました、新しいコーヒー豆たちをご案内。今回の入荷分も味わい豊かな子達です!

     

     

     コーヒーに関してもさらなる一歩をCIRCLEとして踏み出したい!と思いつつも、まだなかなか実現はできておりませんが。

     

     しっかりとコーヒー豆はその時に素敵な産地を見極めて、入荷していきたいなと思っています。

     

     そしてもちろんブレンドも含めまして、今回も5種類となります。

     

     

     堀口珈琲 CIRCLEブレンド フルシティロースト 200g ¥1,300+税

     

     まずはこれがなければ始まりません、こっくり丸い味わいのCIRCLEブレンド。

     

     熱いのももちろん、ぬるくしても、冷たくしても美味しく、本当に万能な香りと味わいを出してくれてます。

     

     ビターチョコのような香ばしくもまろんとした甘さ。

     

     ふんわりといつでも優しい気分になるブレンドです。

     

     

     堀口珈琲 CIRCUSブレンド フレンチロースト 200g ¥1,300+税

     

     もう一つ、CIRCUSブレンドももちろん外せません。

     

     CIRCLEブレンドよりも深く焙煎し、香ばしさをぐっとあげて。

     

     そして赤ワインのような独特な香りも感じられるようにして、少し華やかに。

     

     でもブレンドなのでもちろん飲みやすく、後味も綺麗な風合いに。

     

     落ち着いてちょっとこっくり一杯、豊かな味わいを。

     

     

     堀口珈琲 タンザニア ブラックバーン農園 シティロースト 200g ¥1,300+税

     

     ブレンドの他に、ストレート(シングルオリジン)もしっかりとご案内。

     

     まず一つ目は、前回も入荷をしてそれが非常に良い仕上がりだった、タンザニアのブラックバーンをもう一度。

     

     やはりこのタンザニアは非常に優秀です。しっかりとしたボディがあり、コクを感じられて、シティローストの場合は果実っぽい酸味も味わえる。

     

     とても、良いコーヒーです。味わいの好き嫌いはともかく、コーヒーとして品質がとても良い。

     

     

     堀口珈琲 タンザニア ブラックバーン農園 フレンチロースト 200g ¥1,300+税

     

     そして、そのタンザニアのブラックバーン農園を、深煎りのフレンチローストでも今回は用意してもらいました。

     

     これがまた、素晴らしい。

     

     香ばしさがぐっと強くなり、そしてコクがドシっと深くなる。

     

     酸味はその分ほとんどなくなり、濃厚なコクが味わえる。これもまた、ブラックバーン農園ならではの味わい。

     

     良いタンザニアはやはりこうでなくちゃ、と思わせてくれる良さです。

     

     

     堀口珈琲 ケニア カラツファクトリー シティロースト 200g ¥1,600+税

     

     そして最後の一つが、久しぶりにケニアを。

     

     カラツファクトリーのケニアはまた、ちょっと面白い。

     

     精製はケニアの伝統的な製法のウォッシュトながら、クリーンで飲みやすさがあるのも良いのだけれど。

     

     ケニアと言えばレモンなど柑橘的なキュッとした綺麗な酸が良いのが特徴ですが(あくまでも、上質なケニアでは)、カラツファクトリーはそこが少し特徴的で、どちらかと言えばクランベリーやラズベリーとかそういうニュアンスの酸味。

     

     酸味なのだけれど、そこに優しい甘みが感じられる風合いで、柔らかい飲み味。

     

     こういうケニアもまた素敵だなぁと、コーヒーの奥深さを感じさせてくれます。

     

     

     と、このような具合で5種類となりました!

     

     ぜひ、ゴールデンウィークもちょっと落ち着いてコーヒーを一杯という時に、豊かな味わいのコーヒー豆たちで日々を彩っていただけたらと思います。

     

     もちろん、ちょっと早めにアイスコーヒーを愉しむのも、素敵ですね。

     

     

     

     CIRCLE

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