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2020.06.07 Sunday

大変お待たせいたしました!なコーヒー豆の入荷です。

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     もっと明るい話をしたいものですが、どうしてもお客様とも取引先さんとも、「どうですか、色々戻りましたか??」みたいな話が多くなります。

     

     そりゃなかなか、コロナの色々が始まった前の感じには簡単には戻っていませんが、CIRCLEは常に前に進んでいたいなと思っています。

     

     6月もしっかり多くの愉しみをお届けして、ぐぐっと良い具合に作り手と共に頑張っていきます。きっと良い月になるように。

     

     さて、大変お待たせしておりましたが、新しいコーヒー豆が入荷してくれました!!

     

     今回はホットコーヒーはもちろんですがやっぱり「アイスコーヒー」でも美味しい子達、揃えてます。

     

     

     

     

     ゴールデンウィーク頃に入荷して早々にコーヒー豆が完売してしまってから、ちょっとしばらく間が開きました。

     

     入荷をしようと5月ずっと思っていたわけですが、様々な兼ね合いあって「このラインナップでいこう」という満足する感じにならないままだったので、希望の感じが揃うまで少し待っていました、すみません。

     

     ようやっと良い感じに楽しんでいただけるかなと思っているので、ぜひお楽しみいただけたら幸いです。

     

     

     堀口珈琲 CIRCLEブレンド フルシティロースト 200g ¥1,400(税込1512)

     

     まずはもちろん、CIRCLEブレンド。これは欠かせないです。

     

     まろやかで丸みのある味わい、コクと甘みと香ばしさ。バランスを重視した飲みやすく、でもしっかりコーヒーの美味しさを感じてもらいやすいブレンド。

     

     アイスコーヒーでももちろん美味しく、ミルクと合わせてカフェオレ的にも良いので、アイスオレ等にも素敵です。

     

     

     堀口珈琲 CIRCUSブレンド フレンチロースト 200g ¥1,400(税込1512)

     

     続いては、もう一つのCIRCUSブレンド。

     

     フレンチローストでぐっと深煎りのため、より香ばしく、ちょっと赤ワイン的な深みのある香りに。

     

     こちらはコーヒーシュガー(ブラウン系が特に)がよく合ってくれるので、加えた状態でアイスコーヒーにしても美味しい。

     

     もちろん、暑くなってきてもホットは言わずもがな美味しいですけれど。

     

     

     堀口珈琲 ブラジル マカウバデシーマ農園 フルシティロースト 200g ¥1,400(税込1512)

     

     シングルオリジンの一つ目は、ブラジルのマカウバデシーマ。

     

     堀口珈琲さんでは定番とも言えるブラジルの農園で、毎年とてもクオリティ高く、良いコーヒーを作ってくれます。

     

     ブラジル系でありがちなどことない土っぽさや埃っぽさが極めて少なく、クリーン。

     

     フルシティローストで仕上げているので、心地よいどっしりとしたボディ感と甘み。ビターチョコやほろ苦くしたプラリネ感。

     

     ホットでももちろんアイスでも美味しく、この豆もミルクとの相性がまた良い具合です。

     

     

     堀口珈琲 コスタリカ セロ・ベルデ カタリーナ フレンチロースト 200g ¥1,500(税込1620)

     

     お次はここ数年間違いなく良い香味を提供してくれるコスタリカより、セロ・ベルデ。

     

     フレンチローストに仕上げてぐっとコクのある具合にしながらも、引き締まった心地よい酸味も特徴的。

     

     酸味だけでなくハチミツ感ある甘みも綺麗に持っていて、深煎りですが重たすぎず飲めるフレンチ。

     

     こちらはミルクもそうですが、ブラウンシュガー系がやはりよく似合います。

     

     

     堀口珈琲 インドネシア オナンガンジャン フレンチロースト ¥1,400(税込1512)

     

     そして最後は、インドネシアのオナンガンジャン。フレンチローストの深煎りです。

     

     これは甘みが独特で、ねっとりとした質感。黒蜜とか黒糖とかそういう感じの甘みがボディにあり、それでいて口当たりはとても滑らか。

     

     後味にはハーブ感のある爽やかさも持っていて、インドネシアの面白さを感じさせてくれます。

     

     これもシュガー系が相性は良いですが、そもそもシュガーやミルクなしでぐっと強いアイスコーヒーにして素敵だなと思っています。

     

     

     と、こんな具合で5種類。

     

     今回から改めて、シングルオリジンもオンラインでご案内するようにしました。

     

     ブレンドだけでなく、シングルの味わいもまた、ご遠方のお客様もお楽しみくださいませね。

     

     

     

     CIRCLE 

     

     

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