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2020.06.02 Tuesday

辻和金網さんの手付き焼き網、久しぶりに入荷してもらいました!!

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     6月も目一杯ブログは更新していけたら良いなぁと思っているCIRCLEです。

     

     お客様から「すごく時間かかりますよね??」と聞かれることも多いですが、画像が100枚近くになるときは撮影から含めるとなんやかや全部で4〜5時間かなぁという。

     

     50枚くらいであれば3時間ちょっとくらい、20枚以下のときは1.5時間くらいあれば……というそんなCIRCLEのブログ。

     

     まだまだですね。もっと色々充実したブログに出来ればと思います、はい。

     

     さて本日は、辻和金網さんからの入荷はこれで一段落。

     

     パンや野菜やお餅やもろもろ焼くのに素敵な、手付き焼き網、久しぶりの入荷です!

     

     

     辻和金網さんのアイテムで一番お声多くいただくのは、実はこの手付き焼き網でして。

     

     しばらくCIRCLEでは入荷をしていませんでしたが(いや、なんせコースターをずっと待ってたので……)、久しぶりに入荷。

     

     この焼き網はやっぱり優秀です。

     

     夏も近いですしね。色々できっと活躍してくれる子です。

     

     

     辻和金網 手付き焼き網(大) 箱付き ¥4,400(税込4840)

     

     CIRCLEでいつもお願いしているのは、大きめサイズ。

     

     正方形の網部分が22.5cmほどあって、このサイズがコンロの大きさにもほど良かったり、上で焼くものもバランスよく置けるので使いやすい。

     

     

     この太めの線の網部分の上に色々乗っけて、焼きます。

     

     野菜でもお餅でも食パンでもなんでも。

     

     油や水分が垂れるようなものはちょっと気をつけた方が良いですが、それ以外のものはとっても良い感じに美味しく焼けてしまいます。

     

     はじめは慣れも必要ですが、慣れるとかなり便利でして。

     

     

     網部分はステンレスです。なのでお手入れも普通に洗剤つけて洗っちゃって大丈夫。

     

     CIRCLE店主的には、野菜とお餅を焼くのが好きです。

     

     夏ですからねもうすぐ。夏野菜焼いたら最高じゃないですか。

     

     お餅も良いです。

     

     サトウの切り餅的なのも美味しいですが、THE OMOCHIも美味しいです。

     

     

     持ち手がしっかりついているのも扱いがしやすくて。

     

     辻和さんでは手のない置き型の焼き網もありますが、やっぱりこの形が使いやすいな、と。

     

     

     上の網部分はこうして開くように動きます。

     

     

     パカっとしっかり開く。

     

     この間にモノを入れて焼いちゃいけません。

     

     

     下の方の網は、かなり目の細かい網になります。

     

     この目の細かい網が、コンロの火をバランスよく全体に散らしてくれて、良い具合に焼ける、と。

     

     弱火から中火の間くらいで調節しながらお使いいただくのが良いです。

     

     散らした火が上の網にしっかり届いて焼き上げるので、火の通りが早い。

     

     焼くものの中の水分が飛んでしまわないうちにしっかり焼けるので、ジューシーに美味しく焼けるという仕組み。

     

     野菜もそうですし、食パンなんかはまさにそう。

     

     中の水分がのこった状態で表面をカリっと焼き上げるので、美味しいわけです、はい。

     

     

     この網部分は使っていくと火が直接当たるので、焦げていきます。

     

     その焦げはまぁ洗っても取れるのに限界はあるので、ある程度気にせず使ってください。

     

     ものすごく8年とかしっかりみっちり使っていくと、この細かい網に穴が開くことはあります。

     

     ただそんなときは下の網部分だけを辻和さんでは交換修理もしてくれます、素敵。

     

     

     この細かい網が良いね、と思っています。

     

     金網某さんでは、セラミックを使って〜なんていう風なのも見かけますが(もともと血縁の繋がり云々色々ありますけれども)、セラミックよりやっぱり金網は手入れしやすいですし、基本的には長くしっかり使える。

     

     とっても良い感じに焼けるのはCIRCLE店主もそうですが、多くの方に愛されている焼き網なので、間違いなく。

     

     

     やっぱりこの焼き網は、辻和さんの顔かな、と。

     

     

     使い方の注意の紙もついてくるので、よく読んでお使いくださいね。

     

     

     CIRCLEでは緑のこの箱付きのみでのご用意です。

     

     贈り物にも良いですし、単純に箱なしだとお渡しやお送りの時にプチプチでぐるぐる巻くしかないので、なんか見栄えとしてもアレだよな……ということで、もともと辻和さんでラインナップしてくれている箱付きにしています。

     

     ご理解くださいませね。

     

     

     料理好きな方にはきっと楽しんでいただける焼き網です。

     

     ホイル焼きとかもありですし。季節によってはホタルイカの乾かしたやつをこの上で炙ってから食べるとか最高ですね。

     

     使い方は自由にさまざま。

     

     ぜひ、お楽しみくださいませ!

     

     

     

     CIRCLE

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