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2019.11.09 Saturday

お待たせしました!!で堀口珈琲さんのコーヒーが入荷です。

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     明日の10日(日)は天皇即位のパレードがありますため、赤坂から外苑前界隈は車道が交通規制がかかったりします。

     

     電車は変わらず大丈夫ではありますが、車で遊びにいらしてくださる方はちょっとお気をつけくださいませね。

     

     それともう一つご案内で、パーラー江古田さんのお菓子ですが、今月下旬(22日ころ)には入荷してくれる予定になりました。今少しお待ちくださいませね。

     

     と、そんな本日はこちらもお待たせしてました!の堀口珈琲さんのコーヒー豆。

     

     とっても素敵な味わいで揃いましたので、ぜひ秋の空気の中でお楽しみくださいませ。

     

     しばらくコーヒー豆の完売状態が続いてましたが、ようやくの入荷。

     

     店頭でご案内できなかったみなさま、すみません。

     

     でもその代わり、とっても良い感じの豆を入荷できたのでどうぞ今回またお楽しみいただけたら幸いです。

     

     

     堀口珈琲 CIRCLEブレンド フルシティロースト 200g ¥1,300(税込1404)

     

     まずは、CIRCLEではもちろんこれが欠かせません、CIRCLEブレンド。

     

     角のない丸い味わい。こっくりとした甘さもあって、酸味は極めて控えめ。

     

     ショコラ的な感覚でゆったりお楽しみいただきたいブレンドです。

     

     

     堀口珈琲 CIRCUSブレンド フレンチロースト 200g ¥1,300(税込1404)

     

     そしてもう一つのCIRCUSブレンドも同じく欠かせません。

     

     香ばしさをより強く、また赤ワイン的な果実味のある香りを加えた風合い。

     

     秋の甘いものと合わせても良い感じに楽しんでいただけると思います。

     

     で、CIRCLEブレンドとCIRCUSブレンドに関しては店頭だけでなくオンラインでもご案内しています。

     

     

     堀口珈琲 ミャンマー ユアンガン シティロースト 200g ¥1,300(税込1404)

     

     ストレート(シングルオリジン)の一つ目は、なかなか飲んだことのない方が多いのでは、と思うミャンマー。

     

     昨年も入荷をしましたが、よりクリアにスキっと濁りのない味わいに。

     

     優しい酸と甘みがあって、ほんのり青々しいハーブ的な香りも感じる。

     

     誰もが好き!という感じではないかもしれませんが、個性的で豊かな味わいな産地になってきているので、これからの進化も含めて飲んでいってみて欲しいコーヒーです。

     

     

     堀口珈琲 ホンジュラス ラ・ファルダ シティロースト 200g ¥1,400(税込1512)

     

     続いては、こちらも結構マイナーな方かもしれませんね、のホンジュラス。

     

     青っぽい爽やかな香りとすっきりとしたフルーツ的な酸味、舌触りも滑らかで心地よく、バランス感にも優れたかなり良い仕上がり。

     

     コクの具合も気持ちいいくらいで、今年のラ・ファルダは素晴らしい。

     

     ホンジュラスもまだまだこれから伸びていく産地ですが、今年の伸びはかなりのもの。

     

     

     堀口珈琲 コスタリカ ロス・クレストネス・エル・アルト シティロースト 200g ¥1,500(税込1620)

     

     そしてストレート、ラストはコスタリカ。ただコスタリカはシティローストとフレンチローストでご用意です。(といいつつ、早々にお声多くて、フレンチローストはもうあと一つしかありません、すみません)

     

     この農園さんのコスタリカはやっぱり素晴らしい。最高に好きです。

     

     シティローストは花のようにフローラルにほんのり甘い香りとコク、チョコレートのような風味も感じさせるまろやかな口当たり。

     

     やっぱりコスタリカって良いよね!!と思わせてくれるコーヒーです。

     

     コスタリカは今や、コーヒーでは欠かせない国になってくれました。ここ数年ずっとCIRCLE店主も推してきた甲斐があるってもんです、はい。

     

     

     堀口珈琲 コスタリカ ロス・クレストネス・エル・アルト フレンチロースト 200g ¥1,500(税込1620)

     

     そして同じコスタリカでフレンチロースト。

     

     フレンチローストになるとクリアで滑らかで心地よい口当たりは変わらず、コスタリカらしい蜂蜜っぽい甘みとコクがぐっと強くなり、より深い甘さへ。

     

     深煎りな分香ばしさもがつっとくる感覚です。

     

     シティ、フレンチ、それぞれの味わいの違いがありますね。

     

     

     と、こんな具合で様々な味わいで今回も集めました。

     

     ぜひ、秋の夜長に、爽やかな朝に、お愉しみいただけたら幸いです。

     

     

     

     CIRCLE

     

     

     

     

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