<< 石川硝子工藝舎(石川昌浩)のガラスもろもろ、在庫状況について。 | main | ル・ボナーさんより、もろもろワガママでの在庫が入荷して参りました!! >>
2018.06.08 Friday

コーヒードリップ用のポットについて。

0

     

     Facebookではすでにご案内をさらっとさせていただきましたが、明日にはちょっとルボナーさんからわがまま言った入荷が届きます。

     

     店頭用在庫のラストのいろいろもCIRCLEでいただきまして、ご案内させてもらうことに。

     

     タンクトートのトープ・ミコノス・ネイビー(ネイビーはすでにお声いただいて即お取り置きです、すみません)、それとこれは通常在庫よりライトグレー×トープのツートーン。

     

     さらに天ファスナーブリーフのブルー。いろいろとまた揃います。明日またご案内できればと思いますが、どうぞお愉しみに。

     

     今日はちょっと、売り物ではないもののブログ。でも、より生活が潤う気がするので。

     

     

     CIRCLEでは堀口珈琲さんのコーヒー豆をオープン当初よりずっと取り扱わせていただいています。

     

     そして辻和金網さんのコーヒードリッパーも扱ったり、もはやビジネスというよりも「美味しい珈琲の世界を広げたいよね」という感覚で展開しているコーヒーのいろいろ。

     

     その中で、まずはじめにという具合で使いやすいホーローのポットや、堀口珈琲さんオリジナルのポットなど取り扱ったりもしています(すみません、いまはポット完売してしまってますが、またいずれ入荷します!)。

     

     けれどそんな中で、「まずはじめに、ではなくてものすごく本格的に、良いポットってないですかね」というお声をいただくことも多い。

     

     やはり長くいろいろなコーヒーを楽しめば楽しむほど、道具もさらに追求したくなるもの。もちろん、味にも差は出てきます。

     

     なので今日は、CIRCLE店主的におすすめな、コレ良いですよのポットをご案内です。

     

     

     過去にドリップの仕方や例をあげる時になんども映っているので、あぁそれかという感じの方もいらっしゃるやもですが。

     

     CIRCLE店主として本格的に突き詰めてコーヒー愉しみたいよ、という方にはこのポットをおすすめしています。

     

     「タカヒロ」さんの「コーヒードリップポット しずく」です。

     

     このポットは本当に優秀で素敵。

     

     タカヒロさんは他にもポットをいろいろ作ってくれていて、銅のものなども当然良いのだけれど、この「しずく」はとにかくバランスも性能も良い。

     

     

     素材は食器などでは定番の、とっても汚れに強く錆びにくいステンレス。

     

     基本的にはお湯を注ぐためのポットなので、そこまで強く汚れることはないものの、キッチンで使うものなのでやはり手入れもラクなのはポイントですよね。

     

     そしてまた重すぎず、男女問わず使うことが出来る。そういうのも良い。

     

     0.5Lと0.9Lのバージョンがありますが、0.9でもそんなに重くないので、0.9がおすすめです。

     

     

     基本的な作りとしてはシンプルで、ゴテゴテした飾りがあるでもなく、基本どんなキッチンにも映える。

     

     またポットの性能としては直火はもちろん、IHも大丈夫ですし、電子ヒーター的なものでも使える。

     

     電子レンジはNGだけれども、ポットとしては万能な使い勝手の良さ。

     

     

     ハンドルもしっかり大きく、また握りやすい。

     

     コーヒーの抽出速度を安定的にコントロールするには、このハンドルはとても大切。

     

     お湯をしっかりたっぷり入れていても、負担なく使いやすい。

     

     使いやすさもあってか、喫茶店やコーヒーショップなどでもこのポットを使っているところはかなり多いと思う。

     

     

     で、とっても優れているのはやはりこのそそぎ口。

     

     しっかり細く、しっかり尖っている。

     

     これだけ細いとお湯を注ぐ量のコントロールは、本当に細かく出来ます。

     

     無論、銅製のポット等で細いものも他メーカーさん等からもありますが、このしずくの細さはなんとも絶妙で、ちょっとずつ点滴のようにお湯を落とすこともできれば、ほそーく断続的に注ぐこともできれば、しっかり多くそそぎたい時には勢いよく注ぐことも出来る。

     

     非常にバランスが良く、注ぐコントロールをする練習すらちょっと面白くなる。

     

     

     タカヒロさんのポットの中でも、このしずくは群を抜いて細く安定していて、間違いない。

     

     店主はこのしずくは出るまでは、クラシックな感じでタカヒロさんの銅色のポットを使っていたけれど、これに変えてからはもう他の変える気が起きない。

     

     細いだけでなく、シュルルと尖っている感じが長いのも良いのです。お湯の道筋がしっかりしやすくて、コントロールがさらにしやすくなる。

     

     ただ細いだけだと地味にお湯はまとまって出てきてしまって、細かく注げないんですよね。

     

     

     お湯を注ぐためのポット、としてはちょっと値が張る方だなと思うけれども、10年以上は平気でもちろん使っていけるので、本格的にバリバリコーヒー淹れたいんだ、という方にとってはコストパフォーマンスは決して悪くないはず。

     

     いろいろなポットを店主も使ってきて、これが一番だなぁと強く感じています。

     

     「え、じゃあなんでそのポット、CIRCLEで売らないんだよ」というのがごもっともなお声だと思うんですけれども。店頭でご案内する時もよく言われます、はい。

     

     扱おうかなぁ……と思ったことはもちろんございます。扱えないわけでもありません、きちんと話を進めていけば。

     

     でも正直申し上げてアレなんですよ。このポットですね、お店として言っていいのか悩みどころなんですけど。

     

     amazonとか楽天さんとかで買った方が、断然安いんです。ちょっとその価格まで値引き出来るのが不思議なんだけど、というくらいに。

     

     まず個人店舗だとそういった値引きは不可能に近いので、「いやもう、amazonさんで買った方が絶対これはいいので」と。

     

     扱えばきっと、CIRCLEでお買い上げくださる優しいお客様も多いとは思うのですが、あまりに価格差が激しいのでもうそこは。

     

     

     と、そんなわけですので、どうぞ本格的にすごく良いコーヒーポットが欲しいぜ!となりましたら、タカヒロさんのしずく、ご覧になってみてくださいね。

     

     手軽なコーヒードリップではありますが、また一つ世界が広がって、味わいが広がり楽しくなります。

     

     さらに一段階コーヒーの深い世界を愉しめると思います。

     

     CIRCLEでは売っていませんけれど、ぜひどうぞ。CIRCLEではコーヒー豆や辻和さんのドリッパーを揃えてますから、合わせてお楽しみいただけたらなお嬉しいということで(笑)。

     

     

     

     CIRCLE

    コメント
    コメントする








     
    Calendar
     123456
    78910111213
    14151617181920
    21222324252627
    28293031   
    << October 2018 >>
    Selected Entries
    Categories
    Archives
    Recent Comment
    • ル・ボナーさんから久々登場の、天ファスナーブリーフについて。
      CIRCLE 青山 (05/07)
    • ル・ボナーさんから久々登場の、天ファスナーブリーフについて。
      SNK (05/06)
    • 寒くなってまいりました。冬支度はまだまだいろいろ愉しめます。
      CIRCLE 青山 (12/15)
    • 寒くなってまいりました。冬支度はまだまだいろいろ愉しめます。
      SO (12/15)
    • ル・ボナーさんのデブペンケース、久しぶりにどーんと勢揃いです!!
      CIRCLE 青山 (12/08)
    • ル・ボナーさんのデブペンケース、久しぶりにどーんと勢揃いです!!
      Kun16 (12/07)
    • Circus of Happinessのドラーロシリーズのエイジング定点観測 その4
      CIRCLE 青山 (11/24)
    • Circus of Happinessのドラーロシリーズのエイジング定点観測 その4
      ぎんなん (11/23)
    • ちょっとずつ、揃えられるものを揃えて、選んで楽しくなるように。
      CIRCLE 青山 (11/20)
    • ちょっとずつ、揃えられるものを揃えて、選んで楽しくなるように。
      ryo (11/20)
    Links
    Profile
    Search this site.
    Others
    Mobile
    qrcode
    Powered by
    30days Album
    無料ブログ作成サービス JUGEM